Copy
Informationen und Veranstaltungen
in Capricorn i Aries Brasserie + Séparée
 
Liebe Gäste,
…  da hatten wir Ende Juli noch über das Wetter orakelt und kaum war der Newsletter versendet und die Ferienzeit ging zu Ende, wurde der Sommer  lauschig; also unsere Terrasse ist immer noch aufgebaut, ein köstlicher neuer Provence- Roséwein  liegt immer noch im Eis und unser Bier ist tatsächlich so kalt wie nie zuvor ….
 
im September…...am Sonntag, den 11.September 2016 dann der Kochkurs
„Französische Bistroküche“, ein Klassiker, welcher immer die moderne Bistroküche in den Mittelpunkt stellt und unseren Brasseriealltag kulinarisch widerspiegelt.           
 Wir treffen uns wie immer um 11 Uhr gemütlich bei einer Tasse Kaffee und dann geht es ab in die Küche und ein 4- Gänge Menü wird zubereitet….Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 95,00 €
 
….und dann …eine wirklich tolle Sache!!!
Am Mittwoch, den 21.September 2016 freuen wir uns riesig über den Besuch von Bernhard Kirsten vom Weingut Kirsten aus Clüsserath an der Mosel…viele kennen bereits die wirklich traumhaften, schmelzigen Weine, welche seit Jahren unsere eigentlich französisch geprägte Weinkarte bereichern…und so gibt es nach vielen Jahren tatsächlich nochmals ein Spätsommer- Wine and dine!!!! 
4 Gänge mit großartigem Winzersekt, vielen Weinen und dem wahnsinnig sympathischen Bernhard Kirsten – 18.30 Uhr starten wir…75,00 €.
 
Am Freitag, den 30.September 2016…der charmante Florian Poujade aus La Rochelle ist mal wieder zu Gast. Florian ist Mentalist und möchte Sie während Ihres Besuches in der Brasserie in die Welt der Magie entführen…und falls sie noch mehr Magie vertragen…am Freitag, den 28.Oktober 2016 ist er direkt nochmals bei uns!
 
im Oktober… als Hommage an den Bretagne-Urlaub- Semaine des huîtres…unsere kleine Austernbar ist aufgebaut.. in der Brasserie stehen Austern und Crevetten im Vordergrund.
Am Wochenende…Freitag, der 21.Oktober und Samstag, der 22.Oktober 2016…immer ab 18 Uhr.
 
……. am Sonntag, den 23.Oktober 2016; der nächste Kochkurs…wir bleiben einfach thematisch noch ein bißchen in der Bretagne…Äpfel, Austern, Muscheln, Camenbert, Crepe….“Bretagne und Normandie“..man isst dort gerne, viel und gut…ein tolles Küchencredo, auch wenn man bedenkt, was die Region Fantastisches bietet.
Auch hier werden 4 Gänge zubereitet und um 11 Uhr geht’s los… 95,00 €.

Am Sonntag, den 30.Oktober 2016auf unser Wild sind wir immer sehr stolz und daher hat der Kochkurs“ Wildgerichte aus heimischer  Jagd“ einen festen Platz in unserer Kochkursstaffel……Natürlich, edel und immer etwas Besonderes….
Kochkurs,Getränke,Wein und Menü: 95,00 €
….und weil dieser Kurs bereits stark gebucht ist, bieten wir noch einen „Wild“- Kochkurs am
Sonntag, den 13.November 2016….Kochkurs, Getränke, Wein und Menü: 95,00 €
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vorausschau: Unsere  jährliche Advents-Weinprobe mit Menü, die „Gewürzstrasse“ mit Georges Marrimpouey…glitzernd, betörend und sinnlich, wie die beginnende Weihnachtszeit findet am 1.Advent, dem 27.November 2016 statt….                                  
Wir freuen uns auf Sie!!!!

Unser Séparée öffnen wir gerne jederzeit für geschäftliche oder private Anlässe, in entspanntem und purem Ambiente sind Sie unter sich und können während eines kleinen oder größeren Menüs
ungestört feiern oder Wichtiges besprechen…

Reservierungen gerne unter der Telefonnummer: 0221-3975710.
Bis bald, Ihr Capricorn i Aries Team.