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Liebe Gäste,
wir melden uns nochmal mit der aktuellen Take Away Karte und den Take Away Weihnachtsmenüs und Gerichten zum selbst erwärmen.
Wir freuen uns über jede Bestellung und hoffen Euchbald wieder zu sehen. Bleibt gesund.
Liebe Grüße
Team Capricorn i Aries
 

TAKE AWAY aktuell ab dem 16. Dezember 2020
Gerichte zum Abholen

oder auch mit Lieferservice!

TEL: 0221-3975710 + mail@capricorniaries.com

Bitte kurz anrufen und vorbestellen…

ABHOLZEITEN: MI/DO/FR ….von 12-14 Uhr + von 18-20.30 Uhr!

Di/MI/DO/FR/SAM von 18-20-30 Uhr!

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Quiche Lorraine mit Salat 9,50
Crevettes roses mit Zitronenmayonaise 12,-
Gebratene Calmare mit Tomaten-Knoblauchsugo 11,-
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig 9,50

Entenleberterrine mit Mangochutney 12,-
Gebeizte Buttermakrele mit Wasabimayo und Rote Bete 12,-
Selleriecrémesuppe 6,50
Jakobsmuscheln in Beurre blanc mit Erbse 15,-
Erbsenguacamole mit geröstetem Brot 4,90
Kalbstafelspitz mit Chalottenvinaigrette mit Salat 12,50

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Serviettenknödel mit Ofenkürbis und Pilzrahmsauce 15,-
In Steinpilzöl gegartes Lachsfilet mit Schnittlauchsauce
und Kartoffelpüree 17,90
Zanderfilet mit Krustentiersauce und oriental. Linsen 21,-

Blanquette de veau (helles Kalbsragout) mit Reis und Rote Bete Salat 17,50
Gänsebrust und Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelklößen 26,-
Wildburger „Pulled deer calf“ 8,90
Rinderschmorbraten mit Rahmkohlrabi 17,50

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Tarte au chocolat 7,-

Crème caramel 6,50
Crème bavaroise mit Himbeersauce 7,-
Crèmetörtchen von Bergamotte 8,-

3 Sorten Käse mit Feigensenf 7,50

 

Menü ....take away….für die Weihnachtstage

zum Abholen….nur aufwärmen und hübsch anrichten.


HEILIGABEND
-Gougères-

Perlhuhnterrine mit getrockneten Aprikosen, Estragon, Walnüssen/ Selleriesalat

oder

Gebeizter Lachs und Rillette von der Räucherforelle/ Karotten-Koriandersalat/ Wasabimayo

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Jakobsmuscheln in Beurre blanc mit Erbsenpüree

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Ochsenfilet und geschmorte Ochsenschulter/

Savoyardkartoffeln/ Ofenkarotten

( + Gänsestopfleber und Trüffel- 15 Euro)

oder

Seeteufel in Basilkumöl pochiert/grüner Spargel/Savoyardkartoffeln

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Paris Brest

oder

Französischer Rohmilchkäse

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-Madeleines-

4 Gänge-Menü: 55,00 €

5 Gänge mit Käse:60,00 €/ 3 Gänge ohne Jakobsmuscheln: 45,00

Wir beraten Euch gerne, alles ist so überlegt, daß Ihr es nicht zu kompliziert habt..…Vorbestellungen ab sofort bis alles weg ist….

Natürlich könnt Ihr, je nach Verfügbarkeit auch von unserer „normalen“ Take away Karte vorbestellen.

Unser Capricorn Take-away ist bis Heiligabend geöffnet

( Heiligabend von 10 bis 12.30).

 

Menü ....take away….für die Weihnachtstage

zum Abholen….nur aufwärmen und hübsch anrichten.

 

1.WEIHNACHTSTAG


 

-Gougères-

 

Kalbsconsommé/Kalbstafelspitz/Kräuteröl

 

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Skrei mit Beurre blanc/ Leipziger Allerlei/Kartoffelpuffer

 

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Zimt-Crème bavaroise mit Gewürzpflaumen

oder

Französischer Rohmilchkäse …………………………………………………………………………

-Madeleines-
 

 

3 Gänge-Menü: 42,00,00 €

4 Gänge mit Käse:47,00 €

Wir beraten Euch gerne, alles ist so überlegt, daß Ihr es nicht zu kompliziert habt..…Vorbestellungen ab sofort bis alles weg ist .

Natürlich könnt Ihr, je nach Verfügbarkeit auch von unserer „normalen“ Take away Karte vorbestellen.

Unser Capricorn Take-away ist bis Heiligabend geöffnet

( Heiligabend von 10 bis 12.30)