TAKE AWAY aktuell ab dem 16. Dezember 2020
Gerichte zum Abholen

oder auch mit Lieferservice!

TEL: 0221-3975710 + mail@capricorniaries.com

Bitte kurz anrufen und vorbestellen…

ABHOLZEITEN: MI/DO/FR ….von 12-14 Uhr + von 18-20.30 Uhr!

Di/MI/DO/FR/SAM von 18-20-30 Uhr! 

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Quiche Lorraine mit Salat 9,50
Crevettes roses mit Zitronenmayonaise 12,-
Gebratene Calmare mit Tomaten-Knoblauchsugo 11,-
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig 9,50
Entenleberterrine mit Mangochutney 12,-
Gebeizte Buttermakrele mit Wasabimayo und Rote Bete 12,-
Selleriecrémesuppe 6,50
Jakobsmuscheln in Beurre blanc mit Erbse 15,-
Erbsenguacamole mit geröstetem Brot 4,90
Kalbstafelspitz mit Chalottenvinaigrette mit Salat 12,50

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Serviettenknödel mit Ofenkürbis und Pilzrahmsauce 15,-
In Steinpilzöl gegartes Lachsfilet mit Schnittlauchsauce
und Kartoffelpüree 17,90
Zanderfilet mit Krustentiersauce und oriental. Linsen 21,-
Blanquette de veau (helles Kalbsragout) mit Reis und Rote Bete Salat 17,50
Gänsebrust und Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelklößen 26,-
Wildburger „Pulled deer calf“ 8,90
Rinderschmorbraten mit Rahmkohlrabi 17,50

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Tarte au chocolat 7,-
Crème caramel 6,50
Crème bavaroise mit Himbeersauce 7,-
Crèmetörtchen von Bergamotte 8,-

3 Sorten Käse mit Feigensenf 7,50

 

Menü ....take away….für die Weihnachtstage

…zum Abholen….nur aufwärmen und hübsch anrichten.

HEILIGABEND
-Gougères-

Perlhuhnterrine mit getrockneten Aprikosen, Estragon, Walnüssen/ Selleriesalat

oder

Gebeizter Lachs und Rillette von der Räucherforelle/ Karotten-Koriandersalat/ Wasabimayo

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Jakobsmuscheln in Beurre blanc mit Erbsenpüree

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Ochsenfilet und geschmorte Ochsenschulter/

Savoyardkartoffeln/ Ofenkarotten

( + Gänsestopfleber und Trüffel- 15 Euro)

oder

Seeteufel in Basilkumöl pochiert/grüner Spargel/Savoyardkartoffeln

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Paris Brest

oder

Französischer Rohmilchkäse

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-Madeleines-

4 Gänge-Menü: 55,00 €

5 Gänge mit Käse:60,00 €/ 3 Gänge ohne Jakobsmuscheln: 45,00

Wir beraten Euch gerne, alles ist so überlegt, daß Ihr es nicht zu kompliziert habt..…Vorbestellungen ab sofort bis alles weg ist….

Natürlich könnt Ihr, je nach Verfügbarkeit auch von unserer „normalen“ Take away Karte vorbestellen.

Unser Capricorn Take-away ist bis Heiligabend geöffnet

( Heiligabend von 10 bis 12.30).

 

Menü ....take away….für die Weihnachtstage

…zum Abholen….nur aufwärmen und hübsch anrichten.

1.WEIHNACHTSTAG

-Gougères-

Kalbsconsommé/Kalbstafelspitz/Kräuteröl

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Skrei mit Beurre blanc/ Leipziger Allerlei/Kartoffelpuffer

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Zimt-Crème bavaroise mit Gewürzpflaumen

oder

Französischer Rohmilchkäse …………………………………………………………………………

-Madeleines-
 

3 Gänge-Menü: 42,00,00 €

4 Gänge mit Käse:47,00 €

Wir beraten Euch gerne, alles ist so überlegt, daß Ihr es nicht zu kompliziert habt..…Vorbestellungen ab sofort bis alles weg ist .

Natürlich könnt Ihr, je nach Verfügbarkeit auch von unserer „normalen“ Take away Karte vorbestellen.

Unser Capricorn Take-away ist bis Heiligabend geöffnet

( Heiligabend von 10 bis 12.30)

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Brasserie: Mo.-Fr. 12.00-14.30h | Mo.-Sa. ab 18 Uhr | Tel.: 0221-3975710

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