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Informationen und Veranstaltungen
in Capricorn i Aries Brasserie und Séparée
 
Liebe Gäste,
das Jahr geht zu Ende…..wir hoffen Sie hatten entspannte Weihnachtstage und gegen Jahresende finden Sie ein bißchen Zeit und Ruhe. Noch ganz, ganz schnell wollen wir Ihnen für die Treue im Jahr 2016 danken und wünschen Ihnen Gesundheit und Glück für das Neue Jahr…bevor wir  in dieses hineinrutschen, noch schnell unsere Capricorn i Aries Termine….Langeweile sollte ja auch in 2017 keinesfalls aufkommen.
 
Zunächst vielleicht….wir freuen uns auch in diesem Jahr erneut eine tolle Auszeichnung des neuen
Guide Michelin 2017 erhalten haben…..wir haben zum fünften Mal den Bib Gourmand bekommen, welcher Restaurants mit einem besonders guten Preis-Leistungs-Qualitätsverhältnis auszeichnet…..wir sind überglücklich darüber und nehmen dieses weiterhin als Ansporn für die kommenden Jahre……..!!!!
                       
Silvester begrüßen wir Sie zum festlichen 5-Gänge Menü…79,00 €
und freuen uns mit Ihnen mit Konfetti und Korkenknallen in’s Neue Jahr zu starten.
Neujahr bleibt die Brasserie geschlossen.
Eine kleine Winterpause haben wir dann von Montag, den 2.Januar 2017 bis Donnerstag,
den 5.Januar 2017…
 
im Januar….
…also los geht‘s….wie wäre es am Freitag, den 6.Januar 2017, am Tag der Heiligen Drei Könige, mit einem Stückchen Galette des  rois ( traditioneller Drei Königskuchen)…? Wer den darin verbackenen Stein findet, ist traditionsgemäß „ König“ für’s Neue Jahr…ist sicher verlockend, aber bei uns gibt’s noch ein kleines Geschenk dazu…..
 
Und dann starten wir wieder mit unseren Kochkursen..

...... am Sonntag, den 15.Januar 2017 zunächst einer unserer Klassiker „Fisch und Krustentiere“. Wir treffen uns, wie immer, um 11 Uhr gemütlich bei einer Tasse Kaffee in der Brasserie und dann werden 4 Gänge gezaubert, welche später bei einem Gläschen Wein gemeinsam verzehrt werden.
Kochkurs, Menü, Getränke, Wein: 95,00 €
 
…… am Sonntag, den 29.Januar 2017 folgt der nächste Kochkurs „Wildgerichte“;
Viele wissen, daß wir sehr stolz auf unser Wild, welches wir aus Kesseling an der Ahr beziehen….Wild ist immer etwas Besonders und gerade in der kühleren Jahreszeit ein herzhafter Genuß….
 Kochkurs, Menü, Getränke und Wein: 95,00 €.
 
Im Februar

.....nicht vergessen Dienstag, der 14.Februar 2017 ist Valentinstag

wir haben geöffnet und es ist richtig romantisch….. !!
 
....am Sonntag, den 19.Februar 2017 möchten wir im Kochkurs
“Saucen und Fonds, das Beste für Fleisch,Geflügel und Fisch“klassisch, pikant, würzig und feine Buttersaucen stehen besonders in der französischen Küche stets im Mittelpunkt.
….Kochkurs, Menü, Getränke und Wein: 95,00 €.
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Vorausschau:
5. März 2017: Kochkurs/  Terrinen und Pasteten…immer ein Highlight!
12.März 2017: Kochkurs/ Süßes…Französische Patisserie..Mousse, Crème, Sorbet etc…hmmmm.


Die allerbesten Wünsche für 2017 wünscht das gesamte Capricorn i Aries Team

...Judith, Martin, Daniel, Tim, Franzi, Baschi, Kannellos, Jule ( aus der Elternzeit), Marie,
Caroline, Viktoria, Jenny, Melli, Lina und Kasia

…wir freuen uns über Ihre Reservierung in der Brasserie oder in unserem kleinen, schnuckeligen Séparée.

0221-3975710…….bis bald!