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Informationen und Veranstaltungen

in Capricorn i Aries Brasserie und Séparée

 

Liebe Gäste,..alors…. als wären wir noch im Winterschlaf….wir wünschen Ihnen allen ein wundervolles, glückliches und gesundes Neues Jahr und hoffen, daß sie in den letzten Wochen ein wenig Erholung und Freude hatten. Wir hatten das große Glück mit vielen bekannten Gesichtern das Jahr 2018 zu Ende zu bringen und danken allen sehr für ihre Treue. Wir werden alles Erdenkliche tun um Ihnen auch in 2019 ein genußreicher, gemütlicher und inspirierender Ort der Entspannung zu sein

im JANUAR…

zunächst…. das Séparée verwandelt sich ab Mitte Januar 2019 wieder bzw. regelmäßig in

Café Colette -heure bleue-“ und ist von nun an freitags und samstags

zwischen 17 Uhr und 22 Uhr eine Aperitivo Bar!!!!!

Angeregt durch die Sehnsucht nach der Wärme südlicher Länder, wo der der Apéritif mit kleinem Snack am späten Nachmittag zum Lebensgefühl gehört, gibt es diverse Apéritif-Drinks, Classics, diverse Spritz, Hausdrinks und fancy Bar -drinks. Dazu angefangen von Nüsschen, Charcuterie und Oliven noch allerlei herzhafte Häppchen, Fingerfood und kleinen Gerichten, man kann danach natürlich noch essen gehen oder einfach im Café Colette sitzen bleiben ….wir lieben vor allem die blaue Stunde, die Zeit bevor die Dämmerung einsetzt und man kann dann bei groovigen und entspannten Sounds das schöne, diskrete Jugendstilambiente unseres Séparées genießen…geplant ist auch immer einmal richtig aufzulegen, weil Jazz, Soul & Co. dann noch viel schöner sind…das können wir dann aber erst einmal besser spontan über Instagram oder einfach auch mal telefonisch mitteilen.

Apropos Instagram….mögen sie uns folgen? Wir sind dabei: capricorniaries.

 

.am Sonntag, den 27.Januar 2019 starten wir wieder mit unseren Kochkursen für dieses Jahr…“ Wildgerichte aus heimischer Jagd“….köstlich, edel, variantenreich und zudem sehr nachhaltig…es gibt viele Gründe ein Fan von Wildgerichten zu sein.
Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 95,00 €

 

im FEBRUAR….

…….am Sonntag, den 3.Februar 2019 folgt direkt der nächste Kochkurs, welcher sich auf Gerichte der „Französischen Bistroküche“ konzentriert. Schließlich widmen wir uns in unserer Brasserie diesem Thema alltäglich und insofern heißt es ab 11 Uhr…allez hopp…
Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 95,00 €

 

Valentinstag, Donnerstag, 14.Februar 2019 ist natürlich mittags, wie abends geöffnet und wir helfen gerne diesen Tag und Abend so romantisch wie möglich zu gestalten….

 

am Sonntag, den 17.Februar 2019 beschäftigt sich der Kochkurs mit den Besonderheiten der Fisch und Krustentiere, ein Klassiker unter unseren Kochkursen. Treffen, wie immer, 11 Uhr beim Tässchen Kaffee………….Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 95,00 €.

am Sonntag, 24.Februar 2019, der nächste Kochkurs der WinterstaffelSaucen, Fonds und Dressings“….die französische Küche legt bekannterweise unglaublichen Wert auf das Thema Sauce….vielen macht gerade dieser Aspekt ein wenig Angst bei der Zubereitung,was wir jedoch schnell ändern können…...Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 95,00 €

 

Vorausschau:…..am Sonntag, den 10.März 2019 bieten wir auf vielfachen Wunsch wieder das Kochkurs –Thema:Patisserie, Süßes, Crème, Sorbet, Parfait, Mousse, Tarte und anderes Naschwerk der französischen Küche an .

Wir freuen uns auf Sie…Unser Séparée öffnen wir gerne jederzeit für geschäftliche oder private Anlässe, in entspanntem und purem Ambiente sind Sie unter sich und können während eines kleinen oder größeren Menüs ungestört feiern oder Wichtiges besprechen…bis bald, Ihr Capricorn i Aries Team.

 

Reservierungen gerne unter der Telefonnummer: 0221-3975710.