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Informationen und Veranstaltungen

in Capricorn i Aries Brasserie + Séparée

Liebe Gäste,….so hier sind wir wieder….ein wirklich heißer Sommer geht in die letzte Runde und dieses Jahr kann man wirklich sagen, daß unsere doch recht große Terrasse endlich einmal ihre Berechtigung hatte…wir haben uns über alle gefreut die auch mal auf ein Gläschen Rosé und ein kleines Häppchen, wie unsere Canapées, vorbeikamen….aber es ist ja noch nicht vorbei….

 

im September…..wir starten mit unserem Spätsommer-Programm im Rahmen der Südstadt-Safari, welche am Samstag, den 29.September 2018 ab 16 Uhr stattfindet. Diese bietet viele Aktionen in unserem lebhaften Viertel rund um den Chlodwigplatz… Konzerte, Kunst und Kultur in Lokalen, Geschäften und auf der Straße werden veranstaltet…da “simme dabei“ und laden auf unserer Brasserieterrasse von 16-18 Uhr zum Kinderbacken ein………… Madeleines und Cake pops werden die kleinen Patissiers herstellen und für alle Gäste

( auch für die Großen ) bieten wir Tartes und Kuchen!!!

……….und im Séparée gegenüber freuen wir uns ab 16.30 unsere APERITIVO BAR wieder einmal zu öffnen…der Apéritif mit kleinem Snack am späten Nachmittag…traumhaft…diverse Spritz, Classics, Hausdrinks und fancy bar drinks , dazu Nüsschen, Oliven, Fingerfood und kleine Gerichte…..und das ganze noch kombiniert mit Kozmic blue….ja genau…Maggie und Gerhard ( mit ein bißchen Glück auch Justus Sagemüller) werden auch in diesem Jahr in der Hofeinfahrt des Séparées ihre tolle, mitreißende Musik präsentieren. Vollblutmusiker und die unglaubliche Stimme Maggie Mackenthuns…wir freuen uns riesig, daß sie dabei sind…von ca. 17.30 bis 18.30 und ….wir wollen ja dem „á capella Ensemble“ bei Cordula Rössner next door ( Auftritt 19 Uhr)Aufmerksamkeit schenken…und dann nochmals ab 19.30 Uhr……

 

………….am Sonntag, den 30.September 2018 dann der Kochkurs

Französische Bistroküche“, ein Klassiker, welcher immer die moderne Bistroküche in den Mittelpunkt stellt und unseren Brasseriealltag kulinarisch widerspiegelt.

Wir treffen uns wie immer um 11 Uhr gemütlich bei einer Tasse Kaffee und dann geht es ab in die Küche und ein 4- Gänge Menü wird zubereitet….Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 95,00 €.

 

im Oktober…am Sonntag, den 14.Oktober 2018 gibt es wieder einen Kochkurs

Herbstküche, Deftiges und Klassiker, Kulinarisches zur Erntezeit“

Goldige Herbstsonne und wahrer soulfood….………………..Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 95,00 €

 

Als Hommage an den Bretagne-Urlaub- Semaine des huîtres…unsere kleine Austernbar ist aufgebaut.. in der Brasserie stehen Austern und Crevetten im Vordergrund.

Am Wochenende…Freitag, der 26.Oktober und Samstag, der 27.Oktober 2018…immer ab 18 Uhr.

……. am Sonntag, den 28.Oktober 2018; der nächste Kochkurs…wir bleiben einfach thematisch noch ein bißchen in der Bretagne…Äpfel, Austern, Muscheln, Camembert, Crepe….“Bretagne und Normandie“..man isst dort gerne, viel und gut…ein tolles Küchencredo, auch wenn man bedenkt, was die Region Fantastisches bietet.

Auch hier werden 4 Gänge zubereitet und um 11 Uhr geht’s los… 95,00 €.

.im November….am Sonntag, den 4.November 2018auf unser Wild sind wir immer sehr stolz und daher hat der Kochkurs“ Wildgerichte aus heimischer Jagd“ einen festen Platz in unserer Kochkursstaffel……Natürlich, edel und immer etwas Besonderes….

Kochkurs,Getränke,Wein und Menü: 95,00 €----------------------------------------------------------------------------------------Vorausschau: ….Kochkurs „ Suppen und Saucen“ am 25.11.2018

Unsere jährliche Advents-Weinprobe mit Menü,…glitzernd, betörend und sinnlich, wie die beginnende Weihnachtszeit findet am 1.Advent, dem 2.Dezember 2018 statt… Wir freuen uns auf Sie!!!!Unser Séparée öffnen wir gerne jederzeit für geschäftliche oder private Anlässe, in entspanntem und purem Ambiente sind Sie unter sich und können während eines kleinen oder größeren Menüs ungestört feiern oder Wichtiges besprechen.