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Informationen und Veranstaltungen
in Capricorn i Aries Brasserie und Séparée
 
 
Liebe Gäste,
das Jahr ist angelaufen und unsere ersten Kochkurse fanden bereits statt, wir wollen Ihnen noch ein paar neue Termine an’s Herz legen ( apropos….Valentinstag nicht vergessen) und hoffen auf ein sonniges und warmes Frühjahr…und das bitte ganz bald…..
 
 
Zunächst vielleicht….wir freuen uns auch in diesem Jahr erneut eine tolle Auszeichnung des neuen
Guide Michelin 2017 erhalten haben…..wir haben zum fünften Mal den Bib Gourmand bekommen, welcher Restaurants mit einem besonders guten Preis-Leistungs-Qualitätsverhältnis auszeichnet…..wir sind überglücklich darüber und nehmen dieses weiterhin als Ansporn für die kommenden Jahre……..!!!!
                       
 
…..im Februar nicht vergessen morgen, Dienstag, der 14.Februar 2017 ist Valentinstag
wir haben geöffnet und es ist wirklich romantisch…..die Brasserie ist allerdings  bereits leider ausgebucht und höchstens last minute sind vielleicht noch zwei Plätzchen frei, aber in diesem Jahr öffnet auch unser Séparée die Türe ab 18 Uhr für alle Verliebten…waauuhh…es haben nur einige Paare Platz!! Wir bieten hier ein 4 Gänge Menü für 49,00 €…..(nähere Informationen am besten telefonisch).  Auch hier ganz in Weiß wird der sinnliche Genuß großgeschrieben J
 
                                               
----------am Sonntag, den 19.Februar 2017 möchten wir im Kochkurs
“Saucen und Fonds, das Beste für Fleisch,Geflügel und Fisch“klassisch, pikant, würzig und feine Buttersaucen stehen besonders in der französischen Küche stets im Mittelpunkt.
….Kochkurs, Menü, Getränke und Wein: 95,00 €.
 
…..im März….am Sonntag, den 5.März 2017 wird das Kochkurs-Thema „Terrinen und Pasteten“ sein; wir denken, daß diese Klassiker der französischen Küche immer ein Highlight sind…und einfach prima vorzubereiten…Kochkurs, Menü, Getränke und Wein: 95,00 €
 
….viele kennen ja bereits unsere liebgewonnene Gewohnheit zum Terrassenauftakt die Austernbar aufzubauen….ja es ist wieder soweit, am Wochende, 11. und 12 .März 2017 ab 18 Uhr  gibt es auf der Terrasse ( und natürlich auch in der Brasserie)     Austern, Schnecken und Crevettes rosé….
dazu, wie immer, ein kühles Gläschen Picpoul de Pinet und bestenfalls schon 20 Grad…
 
…am Sonntag, den 12. März 2017 konzentriert sich der Kochkurs auf „ Französische Patisserie“, Crème, Mousse, Sorbet, Tarte, Meringue, Charlotte, ---hmmmm- Süßes auf der ganzen Linie. Damit alle sich beim Kochkurs aber nicht von Törtchen & Co. sattessen müssen, gibt’s auf alle Fälle noch Quiche und Suppe….wir treffen uns , wie immer um 11 Uhr in der Brasserie bei einer Tasse Kaffee und dann geht’s los…..Kochkurs, Menü, Getränke und Wein: 95,00 €.
 
Vorausschau:                                                                         
9.April 2017: Kochkurs/  Französische Bistroküche
30.April 2017: Kochkurs/ Fisch und Krustentiere
Ostersonntag, der 16.April und Ostermontag, der 17.April 2017 ist mittags und abends geöffnet!!!!
 
Es grüßt Sie das gesamte Capricorn i Aries Team
Judith, Martin, Daniel, Tim, Franzi, Baschi, Kannellos, Jule ( aus der Elternzeit), Marie,
Caroline, Viktoria, Jenny, Melli, Lina, Yasser, Shamin und Kasia,…
wir freuen uns über Ihre Reservierung in der Brasserie
oder in unserem kleinen, schnuckeligen Séparée.
0221-3975710…….bis bald!