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Informationen und Veranstaltungen
in Capricorn i Aries Brasserie und Séparée

Liebe Gäste,
wir starten in’s Frühjahr mit unseren neuen Terminen, voller Tatendrang….. uuunndd… mit einer neu gestalteten Homepage…ab sofort sehen sie uns, Jule, Daniel, Ardiana, Marie, Johanna, Lucille, Tim, Inka, Judith und Martin und einige fleißige Hände mehr in Aktion in einem kleinen Film. Caroline Kox und Antonio de Luca haben unseren Alltag beobachtet und so sieht das aus..J…wir hoffen es gefällt Ihnen! 
 
….wir freuen uns zudem sehr darüber den Bib Gourmand, eine Auszeichnung des Guide Michelin 2015 auch in diesem Jahr erhalten zu haben. Der Bib Gourmand wird an Restaurants vergeben, welche sich durch ein besonders gutes Preis-Leistungsverhältnis auszeichnen…..wir nehmen dieses weiterhin als Ansporn für die kommenden Jahre!!!
 
…im März…..am Sonntag, den 8.März 2015 geht’s wieder los mit einem Kochkurs….wir widmen uns unserem Dauerbrenner, der Französischen Bistroküche. Wir treffen uns, wie üblich um 11 Uhr, bei einer Tasse Kaffee in der Brasserie und dann geht’s ab in die Küche und 4 Gänge werden gezaubert
.….Kochkurs, Menü, Wein und Getränke. 85,00 €.
 
….am Samstag, den 21. März 2015 wollen wir zum Frühlingsanfang den Frühling mit einer Austernbar begrüßen….vielleicht hilft das ja….also ab 18 Uhr gibt’s Austern und ein Gläschen Picpoul de Pinet an unserem Austernstand auf der Terrasse….ebenfalls am darauffolgenden Wochenende, Freitag, dem 27.März und Samstag, dem 28.März 2015 ist die Austernbar aufgebaut.
 
am Sonntag, den 29.März 2015  konzentriert sich der Kochkurs auf die Besonderheiten der
Französischen Desserts + Patisserie, der verführerische Bereich rund um die süßen Sachen, viele berühmte französischen Patissiers haben absolute Classics geschaffen, welche auch heute noch die Basis aller tollen Desserts und Törtchen darstellen…zur Stärkung gibt’s in diesem Kochkurs zwischendurch noch ein Süppchen, sowie Quiche Lorraine…
Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 85,00 €.
 

…und danach rollt in der Brasserie wieder der Patisserie-Wagen..Törtchen,Tartes und Gebäck werden im Monat April im Mittelpunkt stehen und von den Service-Damen im Gastraum präsentiert…
 
...im April.. ….Ostermontag, 6.April 2015 ist mittags ab 12 Uhr, wie abends ab 18 Uhr geöffnet und wir bieten Ihnen ein Ostermenü und natürlich auch kleine Gerichte für unsere kleinen Gäste….Ostereier gibt’s natürlich auch J.
 
…am Sonntag, den 19.April 2015 treffen wir uns beim Kochkurs „ Kräuterküche“..der Blick konzentriert sich auf Bekanntes und auch auf unbekanntere Wildkräuter, spannend, aromatisch und oft außergewöhnlich
….Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 85,00 €

….am Sonntag, den 26.April 2015 folgt direkt der nächste Kochkurs "Alles, was man sich nicht so einfach traut"…Fische filetieren,“en papilotte garen“, Geflügel im Ganzen zubereiten, Sorbets rühren, Soufflés et cetera…es gibt einiges, was der ambitionierte Hobbykoch scheut; aber wenn man es ‚mal gesehen hat…………              
Kochkurs, Menü, Wein und Getränke: 85,00 €

 
Wir freuen uns auf Sie…
Unser Séparée öffnen wir gerne jederzeit für geschäftliche oder private Anlässe, in entspanntem und purem Ambiente sind Sie unter sich und können während eines kleinen oder größeren Menüs
ungestört feiern oder Wichtiges besprechen…

Reservierungen gerne unter der Telefonnummer: 0221-3975710.
Bis bald, Ihr Capricorn i Aries Team.


Ihr Capricorn [i] Aries-Team


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