你知道这些白酒名字的来源吗
Do you know the origins of the names of these famous Chinese Baijiu ?
View this email in your browser

你知道这些白酒名字的来源吗

Do you know the origins of the names of these famous Chinese Baijiu ?
(原文来至:三秦都市报 - 三秦网  )

中华文化源远流长,酒文化也不例外。作为中国第一酒,白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面,红白喜事少不了,搬家庆功少不了,日常相聚更是少不了。众所周知,中国人在起名字上特别讲究,那么茅台、五粮液、剑南春和泸州老窖等这些白酒的名字都是怎么来的呢? 

茅台 

茅台作为中国国酒,在百姓心中有着不可取代的地位。然而,你知道茅台为什么叫做茅台吗? 

在茅台镇还不叫茅台的时候,相传世代居住于此的居民在河岸砌了一口四方水井;后来,四方井周围长满了茅草,逐渐成为了人们祭祖的圣地。于是人们直呼这里为茅草台,后简称为“茅台”。在当时,这还只是一个地名。不过当地水质优良,气候适宜,酿出的酒甘冽可口,但凡提及酒必提茅台。久而久之,这种酒就被冠以茅台之名。2001年,茅台酒还成为了中国首个被纳入原产地域保护的白酒。 

五粮液 

自古川贵出好酒,除了茅台,五粮液也是鼎鼎大名的白酒品牌。我们都知道,五粮液是由5种粮食(现在的原料是小麦、大米、玉米、高粱和糯米)发酵酿成。不过,五粮液最开始的名字却接地气得很,名曰杂粮酒。不过简单实在的杂粮酒实在不合文人雅士的“胃口”,后来在一个社会名流、文人骚客齐聚首的宴会上,一位晚清举人见此酒满屋飘香,故问其名字。当得知名曰杂粮酒后,并问为何取此名。有人说道:“因为它由5种粮食之精华酿成。”举人见状表示,这等佳酿用杂粮酒这个名字未免太俗,既然它是由5种粮食之精华酿成的玉液,何不叫做五粮液?众人纷纷拍案叫绝,于是这个名字也就一直流传了下来。 

泸州老窖 - 国窖1573

泸州老窖来自中国浓香型白酒发源地泸州,这里有生生不息的千年老窖。老窖酿酒,格外生香,故名泸州老窖。其中,国窖1573是其高端产品。1996年,国务院将泸州老窖400年以上的窖池设为重点文物保护区,该窖池群始 

建于明朝时期(公元1573年),加上国窖1573源于“国宝窖池”,这便是国窖1573全名的由来。 

剑南春 

这是一个来自四川绵竹的名酒。剑南春始创于清朝年间,其前身为绵竹大曲。上世纪,在四川大学任教的庞石帚先生邀请了几位忘年之交到家里喝酒。其中有位朋友建议他将绵竹大曲改为剑南春,剑南二字取绵竹这个地名,因为这里在唐朝时期位于剑门关之南,故名剑南;而“春”字历来是美酒用名,苏东坡就曾说过“唐人酒多以春名”,于是剑南春之名就此诞生。 

古井贡酒 

相传南北朝时期两国对战时,梁军来势凶猛,并不停在城外叫嚣,北魏一位将军按耐不住心头怒火带了一支人马冲出了城门,不料寡不敌众。于是,他将手中兵器扔进旁边的一口古井中,然后自刎殉国。后人为了纪念他,修筑了一座将军庙,并在庙周围掘了20口井。慢慢地,水井仅剩4口,巧的是其中有口井的井水与其它的古井完全不同,酿出的酒更加浓郁甘美。后来,此酒在明朝时期成为贡品,从此便取名为“古井贡酒”。 

本文来自网络,观点仅代表作者本人,不代表本协会立场。
Articles originated from other sources, Chinese Baijiu Association (Singapore) clarifies that it does not represent our position and comments. All data and information provided on this site is for perusal purposes only.
新加坡中国白酒协会
Chinese Baijiu Association (Singapore)
营业地址:560 Sims Avenue, Singapore 387594.
电话: (+65) 6844 2756
传真: (+65) 6844 1561
营业时间:Mon--Fri, 10:30am--6:30pm
官方网站: www.chinabaijiu.sg
联系我们:
enquiry@chinabaijiu.sg
 
Copyright © Chinese Baijiu Association (Singapore).
All rights reserved.






This email was sent to liyang@chinabaijiu.sg
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
Chinese Baijiu Association (Singapore) · 560 Sims Avenue · Singapore 387594 · Singapore

Email Marketing Powered by Mailchimp