|
Nedávno jsme se vrátili z naší druhé letošní cesty do Etiopie. Tentokrát jsme ale Etiopii navštívili během právě probíhající sklizně. Díky tomu jsme měli příležitost ochutnat řadu nových káv, ať už z produkce větších či menších farem. Během cuppingů nás několik káv oslovilo, a tak bychom některé z nich rádi zařadili do naší nabídky. Také jsme zjišťovali možnosti zpracování kávy přímo v Etiopii, což je bod, kterého bychom v budoucnu rádi dosáhli. Nic není nereálné, uvidíme...
|
