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La récolte de fleurs d'ail est commencée!

L'été est enfin là et avec lui les fleurs d'ail fraîches.
 
Crues : Elles se consomment comme un oignon vert.
Cuites : Elles se cuisinent comme un haricot ou une asperge à l'ail. 

Au Petit Mas, c'est 20 tonnes de fleurs d'ail que nous récoltons pour en faire nos fleurs d'ail fermentées dans l'huile!

Pour tout savoir sur...

La conservation des fleurs d'ail
Pourquoi et à quel moment doit-on récolter les fleurs d'ail
Cuisiner les fleurs d'ail congelées
Récolte et transformation des fleurs d'ail du Québec
La transformation des fleurs d'ail 

Profitez de l'abondance de fleurs d'ail en cuisinant nos délicieuses recettes.

Pizza aux fleurs d'ail fraîches et aux tomates cerises
Pizza aux fleurs d'ail fraîches
Frittata aux poivrons et aux fleurs d'ail fraîches
Sauté de poulet, fleurs d'ail et poivrons
Consultez notre onglet recettes pour plus d'idées!

Précommandez votre ail du Québec biologique dès maintenant.
 

Pour que vous puissiez avoir le temps de consulter vos familles, vos amis et vos collègues pour passer des commandes de groupe.

Livraison en septembre selon le principe premier arrivé, premier servi. 

Vous pouvez commander votre ail du Québec dès maintenant : cela vous assure d’avoir la quantité, la variété et les formats désirés

*** Nouveaux frais de livraison avantageux!***

Livraison GRATUITE 
(commandes de 200 $ et plus, au Québec seulement)

Célébrez avec nous la première Semaine de l'ail du Québec organisée par Ail Québec Association des producteurs du 9 au 16 septembre prochain.

Surveillez nos médias sociaux pour les activités prévues!

Fête des vendanges
1, 2, 3, 8 et 9 septembre 2018 – Magog
fetedesvendanges.com

Journée de l’Ail au Jardin botanique de Montréal
15 septembre 2018 – Montréal 

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